Wysmakowane miejsce spotkań

Restauracja Scoria to wyśmienita autorska kuchnia w wyszukanych wnętrzach.

Rezerwacje Menu
Paweł Stawicki
Chef Patron

Paweł Stawicki

Doświadczenie szlifował w światowych świątyniach smaku wyróżnionych gwiazdkami Michelin: Maemo w Oslo, londyńskie The GreenHouse, tajpejskie RAW oraz warszawskie Atelier Amaro.

W restauracji Scoria stworzył autorską, otwartą kuchnię, w której zaciera granicę między szefem a gościem, wydobywając z produktu jego naturalne piękno.

Krzysztof Wichowski
Szef Sali

Krzysztof Wichowski

Od ponad 20 lat związany z gastronomią. Certyfikowany sommelier WSET Level 2. Laureat wyróżnienia za sprzedaż Cognacu Rémy Martin Louis XIII.

Specjalizuje się w wysokim standardzie obsługi i budowaniu doświadczeń gościa opartych na relacjach i detalach.

Damian Hirt
Head Chef

Damian Hirt

Srebrny medalista Olimpiady Kulinarnej w Stuttgarcie. Doświadczenie zdobywał w renomowanych restauracjach w Toruniu oraz Oslo.

W swojej pracy stawia na prostotę, rzemieślniczą precyzję i dążenie do perfekcji na każdym talerzu.

dotknij, aby poznać nasz zespół

Sztuka na talerzu.

×

Nasze wnętrza.

Powiększone zdjęcie wnętrza
HEAD CHEF

Paweł Stawicki

ZAPRASZAMY

Wirtualny spacer

Zajrzyj do nas poprzez wirtualny spacer, aby przekonać się, że warto odwiedzić nas na żywo.
×
×
×